Aus "Prinz - Top Guide München '04"

Um die Feinheiten zwischen vietnamesischer und chinesischer Küche zu erkennen, muss man kein Experte sein. Wo die Unterschiede liegen? Ganz klar in den Beilagen und Zubereitungsarten. Natürlich bestehen die gängigen Gerichte - hier wie dort Variationen mit Ente, Schwein oder Rind-, doch auf Geschmack und Zubereitung kommt es an. Die recht kleine Karte im Ha Long spricht für Qualität, denn von Leckerbissen wie mariniertem Schweinefleisch, eingelegt in Zitronengras und Sesam, serviert mit Eiernudeln und scharfer Soße, werde ich wahrlich noch länger träumen. Nett auch die äußerst stylische Bambus-Inneneinrichtung und der lauschige Biergarten im Hinterhof.

FAZIT: Eine Genussoase! 3 Sterne